五粮液可以自己窖藏吗

一．52°五粮液能珍藏吗？

可以珍藏的，建议用生胶带把瓶口缠死，酒放在阴凉处，避免高温，我们酒友都是这样收藏老酒的。

二．液态白酒能够窖藏吗

1．不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。

2．所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。

3．我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。

4．但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？

5．这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。

6．这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。

三．酿酒 原浆可以窖藏吗

1．适合窖藏的白酒，是那些品质好的高度白酒和原浆白酒，陈放后酒中的各种成分缓慢反应柔和很好，酸类及醛类降低，酯类增加，香味突出，醇厚感增强，适口性也好多了。

四．散白酒中勾兑五粮液香精后能够窖藏多长时间，存上5年8年可以吗

如果是想长期储存的话建议你买优质高度原酒储存，加了香料的储存价值不大。